LE BON TEMPEH BIO LOCAL
Nous vendons du Tempeh Bio fabriqué à Lausanne avec des matières premières locales.
Ce délice se déguste de plusieurs façons de quoi ne jamais s’en lasser. Protéine végétale de qualité, n’hésitez plus, goûtez !
Le bon tempeh n’est pas chauffé, ni pasteurisé; ainsi il garde tous ces bons nutriments. Il faut donc le conserver au congélateur.
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LA VITALITÉ GRÂCE AU POLLEN FRAIS
La consommation régulière de pollen congelé à l’état frais aide à la bonne marche de nombreuses fonctions organiques, car il renferme de façon très complète tous les éléments indispensables à la vie.
Dès le matin en pleine forme avec 1 cuillère à soupe de pollen frais à ajouter au jus, smoothie, yaourt, muesli etc..
Venez découvrir nos pollens congelés à l’état frais Aristée®, choisis pour leurs caractéristiques nutritionnelles exceptionnelles, c’est avec grand soin que nous vous conseillerons.
POURQUOI DU POLLEN CONGELÉ A L’ÉTAT FRAIS ?
Le pollen frais est un aliment cru, vivant, très complet et complexe. Il se dégrade très rapidement à l’air et à température ambiante. Si on le sèche, beaucoup de ses micronutriments sensibles à la chaleur seront détruits.
Des études scientifiques démontrent que le mode de conservation congelé à l’état frais est celui qui permet de préserver le mieux la teneur en ferments lactiques des pollens et en micronutriments sensibles comme les caroténoïdes.
Le procédé exclusif breveté par Pollenergie, qui consiste à congeler le pollen dès sa récolte et à le conditionner sous atmosphère protectrice, permet de conserver le pollen jusqu’à 7 jours hors frais et de conserver l’intégrité de ses qualités nutritionnelles et sa texture fondante agréable en bouche.
Il existe des différences nutritionnelles notables entre des pollens d’origines florales différentes, mais tous présentent les propriétés suivantes.