Entrées par Olivier Morel

La dent-de-lion, un régal!

Ne manquez pas salade  de dent-de-lion toute fraîche cueillie! Elle est récoltée chaque jour sur les coteaux surplombant le lac de Neuchâtel et livrée directement au Tournesol. Coupée fine, assortie d’un œuf dur et de quelques lardons pour les amateurs, c’est un repas à elle toute seule. Bon appétit!